Feine Bio-Mahlzeiten

Wir bei blattfrisch stehen für gesunde Lebensmittel aus gesunden Strukturen. Mit unseren Produkten kreieren wir knackfrische Feinkost, Wraps und Blattsalate in bester Bio-Qualität und tragen damit unsere Werte in die Welt.
 

  • Für Transparenz und Fairness in der gesamten Wertschöpfungskette
  • Für eine nachhaltige und enkeltaugliche Landwirtschaft
  • Für wertschätzende Beziehungen und eine gesunde Zukunft
Gemeinwohl bilanziert
Uns liegt eine faire und transparente Form des Wirtschaftens am Herzen, bei der das Wohl der Allgemeinheit vor dem des Einzelnen steht. Daher sind wir Gemeinwohl zertifiziert.

Unsere Produkte

Feinkost

Unsere Feinkostklassiker in feiner Rezeptur und echtem Geschmack!

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Blattfrisch Die Süßen

Die Süßen

Für den süßen Genuss zu jeder Tageszeit.

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Unternehmen

Wir sind…

… blattfrisch – ein junges Hamburger Unternehmen und haben uns auf gesunde Mahlzeiten in bester Bio Qualität spezialisiert. Mit unseren verzehrfertigen Produkten sind wir Pioniere im Bereich Bio Convenience.

Unsere Leidenschaft…

… sind fein abgestimmte Rezepturen für den besten Geschmack – Ehrlich. Lecker. Frisch.

Unser Ziel…

… ist eine nachhaltige und enkel- taugliche Landwirtschaft und ein vielfältiges Bio-Sortiment für jedermann!

Unsere Aufgabe…

… ist es, mit innovativen Verpackungslösungen Müll weitestgehend zu vermeiden.
Bereits heute sparen wir 75% Plastik im Vergleich zu konventioneller Verpackung.
Die Zukunft gehört Mehrwegpfandsystemen. Wir sind dran. Versprochen!

Aktuelles

Blattfrisch-Fleischsalat Messeprodukt des Jahres 2021

Unser Fleischsalat ist Messeprodukte des Jahres

KORNKRAFT FEIERT 40-JÄHRIGE JUBILÄUMS-MESSE

Auch in diesem Jahr musste die traditionelle Kornkraft-Hausmesse am 11. April virtuell stattfinden. Über 100 Bio-Hersteller stellten ihre Neuheiten und Highlights einem neugierigen Publikum vor.

Durch einen persönlichen Video-Auftritt, direkten Austausch sowie durch Musterkisten mit Salaten zum Probieren für die Kunden, ist es uns gelungen, die Messe zu einem genussreichen und kommunikativen Erlebnis zu machen.

Unser Fleischsalat im Pfandglas wurde zum Messeprodukt des Jahres gewählt. Wir sind stolz und freuen uns wie Bolle über dieses herausragende Kompliment der Kunden.

An dieser Stelle sei ein großes Lob an das Team von Kornkraft ausgesprochen, welches die Messe toll organisiert und uns ganz wunderbar unterstützt hat.

Vielfalt ist die Grundlange allen Lebens …

DAS THEMA DISKRIMINIERUNG GEHT UNS ALLE ETWAS AN!

Wir sind davon überzeugt, dass sich vielfältige Systeme durch höhere Widerstandsfähigkeit und bessere Anpassung an Stressfaktoren und Veränderungen auszeichnen, ein geringeres Risiko bergen, mehr Sicherheit bieten sowie Kreativität und Innovation fördern. Und dies gilt für den Gesellschafts-, Wirtschafts- und Ökologiekontext gleichermaßen.
Rassismus und Diskriminierung aufgrund Alter, Geschlecht, Identität, Herkunft, Hautfarbe, Kultur oder Religionszugehörigkeit stehen unserer Meinung nach im Widerspruch zu einer zukunftsfähigen Gesellschaft.

Wir erkennen den hohen Wert von Vielfalt an. Deshalb arbeiten wir aktiv daran, Orte und Strukturen der Diskriminierung in unserem Schaffensbereich zu identifizieren und aufzulösen. Ein wichtiger Bereich ist dabei die Sprache. Wir haben uns dazu entschlossen, genderneutral zu schreiben, den die Sprache trägt im hohen Maße dazu bei, wie wir denken. Wo dies nicht möglich ist, verwenden wir „ : “ und „innen“.

Wir sehen in Achtung und Förderung von Vielfalt einen wichtigen Beitrag zu einer Gemeinwohl orientierten Zukunft.

Unser Motto gegen Diskriminierung ist daher:

Vielfalt in allen Facetten wertschätzen – gemeinsam in eine gesunde Zukunft!

Wir sind…

GEMEINWOHLBILANZIERT!

Wir glauben fest daran, dass wir die Herausforderungen unserer Zeit nur gemeinsam lösen können. Die Gemeinwohl-Ökonomie etabliert ein ethisches Wirtschaftsmodell. 
Das Wohl von Mensch und Umwelt wird zum obersten Ziel des Wirtschaftens erklärt und das finden wir prima!

Nach erfolgreicher Peer-Evaluierung haben wir am 27.11.2019 im Rahmen einer Feierstunde das Testat der Gemeinwohlbilanz vom GWÖ-Gründer Christian Felber erhalten. Neben fünf anderen norddeutschen Unternehmen zeigen wir damit, dass es in einem Unternehmen um mehr geht, als nur Umsatz zu generieren .

pressestimmen

Artikel in der Biowelt

Artikel auf
bio-food-tester.de

Artikel in der „Perle“

Artikel in der „Hamburger Wirtschaft“

Weitere Artikel wie z.B. aus dem Hamburger Abendblatt auf Anfrage

unser Wertekosmos